Vid frukostmöte den 24 januari hade vi besök av Maria Ekholm
som berättade hur hon och hennes man Ola på gården
Blekslättensgård i Frändefors har startat och utvecklat
produktion av kött till stjärnkrogar.
Man föder upp ullgrisar och långsamväxande höns- och ankor.
Köttet levereras sedan till stjärnkrogar.
Att konsumenternas intresse för exklusiva råvaror ökar betyder mycket för företagandet på landsbygden.
Maria och Ola har på ett fantastikt sett undan för undan utvecklat driften och val köttdjur från pärlhöns till ullgrisar.
